没做过菜怎样才能自己做一餐饭

1、青菜一类的炒之前一定要先放进沸水里烫一会，这样待会炒的时候就不会糊或者不熟。

2、沸水烫过之后就可以超了，先放油再放入青菜，翻炒1分钟后加入水一小勺，放入几片火腿，盖上锅盖焖1分钟。

3、揭开锅盖再放入几小片蒜头，再焖30秒，之后揭开锅加入盐。这样做出来的菜怎样都不会很难吃，很适合完全没做过菜的人，没有火候那种讲究