1、取一根黄瓜，洗净后（多洗几遍，不用削皮的），放入盘中。
2、用小刀环绕着黄瓜，刀尖锐部深入黄瓜体部，切成一圈圈的环形的连在一起的小圆块状。
3、如果中间断了的部分，在重新开始切。切好后放入盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入30ml左右的油，
5、当油烧成六成热的时候，把醋60ml倒入锅内，再加入5块冰糖。
6、再在锅内加入50ml水，
7、把切好的黄瓜放进锅中，盖上盖，中小火
8、等锅内的黄瓜烧滚后，再稍微等一会儿，解开锅盖，
9、把做好的黄瓜从锅中取出，装入盘中。
10、尝一尝， 味道还真好啊。和原来做的黄瓜还 完全不是一种风味呢！把锅里剩余的调料倒掉。
