豆角泡菜的腌制方法

 时间:2024-10-17 04:28:26

1、新鲜的青豇豆清洗干净,切大约3厘米的小段备用

豆角泡菜的腌制方法

2、锅中烧水,下入豆角焯15秒捞出

豆角泡菜的腌制方法

3、小米椒清洗干净、大蒜剥皮、生姜去皮切片备用

豆角泡菜的腌制方法

4、坛中放入豆角,加入小米椒、大蒜、姜片、适量清水、少许冰糖、盐、白酒、老酸水密封保存

豆角泡菜的腌制方法

5、做好的酸豆角大约1个月左右即可开吃

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