1、准备面粉。
2、用温水和面，然后醒面半小时。
3、准备南瓜。
4、准备猪肉馅。
5、韭菜，洗净。
6、葱姜，切末。
7、南瓜，擦丝。
8、韭菜，切末。
9、热油锅，放入猪肉馅。
10、小火，煸炒。
11、放入料酒。
12、放入酱油。
13、放入鸡精。
14、放入胡椒粉。
15、放入盐。
16、放入葱姜。
17、放入香油。
18、不断翻炒，将肉馅炒熟。
19、肉馅炒好后放入食盆中。
20、加入擦好的南瓜。
21、随后加入韭菜。
22、搅拌均匀，馅就算做好了。
23、将醒好的面揪剂子擀皮。
24、饺子包好后，放在盖蝶上。
25、在沸水里煮5分钟，即可。
