元气馒头小炒肉这样做才美味

1、准备今天做的大大大大馒头

2、所有材料准备好备用

3、肉丝儿拿生抽，料酒，胡椒粉，盐和红薯淀粉腌制一刻钟

4、蛋液缓缓倒入馒头

5、用筷子拌匀，让每块馒头都均匀粘上蛋液

6、坐锅热油，倒入拌好的馒头翻炒

7、炒至表面微焦，盛出备用

8、锅里另倒油，滑肉丝

9、至变色，倒入青椒同炒

10、倒入馒头同炒，少许盐，生抽，孜然调味