香辣鸭掌的做法

 时间:2024-11-02 13:06:36

1、鸭掌剪去指甲洗净。

香辣鸭掌的做法

2、锅中烧开水放入葱,姜片,黄酒煮开,加入鸭掌一起煮

香辣鸭掌的做法

3、待水开后煮约三分钟盛出鸭掌,倒去锅中的水,葱和姜。

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4、另锅中倒入油炒香辣椒。

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5、姜丝,花椒和蒜头爆锅。

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6、倒入焯过的鸭掌先略炒

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7、加入适量的生抽,一小块冰糖,适量的盐,肉桂,胡椒粉,少量的料酒和适量的水,大火煮开。

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8、然后加盖文火煮至鸭掌入味即可。

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9、盛出即可享用了,香中带辣,越吃越有味!

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