洋葱西红柿鸡蛋面

 时间:2024-10-14 18:19:09

1、洋葱切丝,西红柿切片,鸡蛋煎好备用。姜切丝、香葱切成葱花。

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2、炒锅内放油,炸姜丝,接着反复洋葱丝,洋芯扈哑蛘葱炒至微微变色后放入西红柿,然后加入适量的盐、少许的南德炒至西红柿变软后。继续炒至直至西红柿变芤晟踔肿成汤汁,接着倒入适量的水,搅拌均匀后加入鸡蛋,熬几分钟,使汤汁变浓稠即可。

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3、锅内另加水煮面条,烧开水的时间把青菜清洗干净。面条快煮好时加入青菜。取汤碗里面加点香油和葱花,然后把面条倒入汤碗中。吃的时候把洋葱西红柿鸡蛋汤汁浇在面条上面。

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