如何油炸辣椒油

1、盛辣椒面 挑选上好的辣椒面，在小盆当中盛上半小盆即可。

2、添加食盐辣椒油不能光辣还要加些食盐，有咸味辣椒油才香喷可口。

3、大火热油 用炒菜的锅烤上一大勺食用油，待油完全炼好成焦黄时用马勺盛出来。

4、热油浇辣椒面 把滚烫的辣椒油慢慢浇到辣椒面上面。

5、搅拌辣椒面 由于辣椒面有热油浇过会成团不分开，要用勺子、筷子或其它工具搅拌一下，让辣椒面不至于成疙瘩。

6、冷凉辣椒油 待热油浇完辣椒面搅拌均匀以后，辣椒油就炸好了，冷凉了即可使用。