荸荠瘦肉鸡蛋饺子

1、荸荠清洗掉表面的泥土

2、将所有的食材都剁成碎末

3、放入大一点的容器，倒入烧热油，拌匀

4、放盐调味

5、搅拌调匀

6、妈妈说我的食材太粗了，又将肉馅剁了一遍

7、鸡蛋打散，尽量打均匀

8、舀一勺鸡蛋液放入锅里

9、等待片刻，看到鸡蛋液底部微微凝固，将肉馅放在鸡蛋液的一边

10、用勺子和筷子相互合作，将鸡蛋饼把肉馅包裹起来

11、按照这个方法全部做好

12、包好的鸡蛋饺子放入微波炉，加入三分钟即可食用

13、香喷喷的饺子出锅啦