肉末茄子的家常做法

1、将准备好的茄子洗净切断备用

2、准备好肉末，辣椒切丝，姜蒜切沫备用

3、锅内油热炒肉末，加姜蒜沫翻炒至熟，盛出备用

4、锅内油热炒茄子至断生，倒入肉沫+辣椒+蚝油+酱油+盐继续翻炒均匀

5、加一小碗水，烧好收汁即可

6、非常的好吃下饭，赶紧做起来吧！