金沙玉米的做法

1、玉米粒剥好，咸蛋黄加入少数料酒蒸熟捣碎备用

2、锅加水烧开加盐下入玉米粒焯水后捞出投凉

3、投凉控干水份的玉米粒加个鸡蛋

4、再加入淀粉搅拌均匀，并将多余的淀粉滤出

5、油温五成下入玉米炸定型

6、锅放少许油 下入蛋黄小火慢炒至起泡 倒入玉米粒 撒适量白糖翻炒均匀即可

7、香甜美味的玉米粒制作完成