菠萝果酱的做法

1、买一个削好皮的菠萝，回来清洗干净

2、因为菠萝心很硬，所以把它切出来，等下单独剁碎

3、切成块状，用淡盐水浸泡二十分钟

4、分别把菠萝心和菠萝肉剁碎。如果有搅拌机的就用搅拌机好了

5、放到锅子里，加入老冰糖小火慢慢熬，中途记得时不时搅拌一下避免糊锅

6、加入麦芽糖浆，小火大概熬煮二十分钟，就完成啦。

7、如果想要浓稠一点，可以勾芡粉水，或者用吉利丁。