塔菜冬笋的做法

1、展示一下: 个人觉得处理最快的方法，用剪刀圈剪，大塔菜减两轮，小塌菜一轮就可以。

2、剪好的塔菜洗干净，沥干。

冬笋去壳，切薄片。

3、沸水，入冬笋片，3~5分钟

4、这一步也略重要:

沥干水的冬笋片，放在洗净的塔菜上
放盐 糖适量，加小半勺生抽
搅拌均匀，放置三分钟。

5、起油锅，大火，翻炒翻炒

3分钟左右，即可盛出。

6、塔菜冬笋，完成。