香煎阿根廷红虾

 时间:2024-10-31 21:18:23

1、将虾从冰箱取出,放入水中解冻~解冻好的虾,剪掉虾须、虾脚~为了美观,脚我一般不剪

香煎阿根廷红虾

2、红虾需要剪掉虾腔~虾腔很尖,不剪掉容易在操作时扎到手~做饭受伤就不好啦~

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3、去掉虾腔后,用剪刀给红虾开个背~用牙签或其他工具将虾线挑出~

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4、锅中加入黄油或食用油~黄油需要分两次加入~分次加味道更香

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5、黄油融化后,将虾放入锅中码好~撒上玫瑰盐或食用盐,黑胡椒~如果腌制了,无需重复加料

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6、一面煎至金黄香酥后,翻面~然后顺锅边放入剩余的黄油~两面成熟后装盘,撒点罗勒叶搞定~

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