蛋黄糯米丸子

 时间:2024-10-27 12:19:59

1、糯米提前浸泡四个小时;肉末加少许盐、酱油、蚝油拌匀搅拌上劲。

蛋黄糯米丸子

2、洋葱、胡萝卜、姜洗净后切成末。加入到肉馅中再搅拌上劲。

蛋黄糯米丸子

3、咸蛋黄切小块;取适量肉馅,把蛋黄放中间,搓成圆肉丸。

蛋黄糯米丸子

4、把肉丸放在浸好的糯米中滚几下,使肉丸粘满糯米。

蛋黄糯米丸子

5、做好后放蒸笼里,摆放整齐。

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6、大米上锅蒸半个小时即可。

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