紫薯香芋华夫饼怎么做

 时间:2025-01-04 21:50:55

1、面团材料中所有食材混合,揉成光滑具有延展性的面团。

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2、揉好的面团放入容器盖好后直接放入冰箱冷藏发酵,冷藏室内部温度建议5-7度

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3、10小时左右取出,面团发酵至两倍大

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4、将发酵好的面团取出称重等分为18个小面团,每个约25克

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5、分别滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟

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6、醒发之后取面团将其压扁,包入适量香芋馅

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7、收口捏紧

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8、依次做好后放在30度左右的环境下醒发15-25分钟这时候可以预热华夫饼机

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9、醒发完成后放入充分预热的华夫饼机

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10、盖上盖子,约2分钟闻到香味的时候打开盖子观察,颜色如图即可取出

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11、出炉冷却

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