怎么做象拔蚌好吃

1、先将象拔蚌洗刷干净，将干净的象拔蚌用开水快速淋烫后放入冰水中

2、准备一盘碎冰，然后从冰水中捞起象拔蚌后，切成薄片（与薯片的厚度差不多）平铺在碎冰上。

3、那个小碟子将芥末和酱油依次放放进小碟子，然后再挤上一点柠檬汁。