藕炒肉片怎么做好吃

1、准备食材

莲藕洗干净去皮切成薄片，切青椒红椒各一个，大蒜去皮拍扁，葱切段，花椒1小撮，干辣椒洗干净。

2、炒五花肉

五花肉洗干净切薄片，锅中倒油烧热，下大蒜和肉片大火翻炒。

3、放入食材

翻炒到微微变色的时候就加入花椒粒和青椒红椒翻炒片刻。

4、大火翻炒

加入藕片，大火翻炒1-2分钟。调入适量盐和鸡精炒均匀，翻炒片刻即可出锅。