家常小炒——素炒角瓜

1、角瓜洗干净，切成自己喜欢的片状。

2、姜蒜都剁成末。

3、炒锅热油，放入姜末和一半的蒜末炸香。

4、放入角瓜片大火翻炒

5、加点盐。

6、加一勺蚝油。

7、在放入余下的一半蒜末。

8、炒匀即可。