麻辣金钱肚怎么做

 时间:2024-10-12 11:14:01

1、金钱肚清洗干净,放入锅内,大火,煮熟,捞出,切成长条。

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2、青菜、豆芽和韭菜清洗干净,切成小块。

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3、放入开水中,加入食盐,焯熟。

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4、捞出,沥干,放入盆中。

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5、锅内倒入食用油,加热,放入豆瓣酱和火锅底料,大火,爆香。

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6、放入香葱、生姜和大蒜,炒香。

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7、倒入清水,大火,煮沸。

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8、加入食盐和生抽,煮沸。

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9、放入金钱肚,煮沸。

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10、倒入盆中,淋上辣椒油,撒上香葱。

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