手擀面怎么做最好吃

1、面粉放入盆中，加适量温水和到无干面粉，成絮状即可

2、然后揉光华面团，松弛一小时(面要硬，煮熟面条不段)

3、松驰好用擀面杖擀开，薄一点

4、然后放少许玉米面当面铺，折叠成10厘米宽

5、用刀切成细面条

6、抖散开，下入水煮熟面条

7、捞出过凉水，成入碗中放少许黄瓜丝和卤拌匀享用美味打卤面