素烧豆角香菇

1、将豆角洗净，去筋，切成段！豆角有两种选择，一种绿色无筋，一种白色宽豆！两种口感不一样！

2、香菇去腿，将香菇掰成块！洗净用水侵泡！！

3、葱要选择大葱，小葱没有葱味！洗净切段！蒜洗净切沫。

4、锅放油烧热，将豆角略炸一下！捞出控油！

5、锅放油，加葱炒香，加香菇翻炒！加调料！

6、加豆角，加蒜大火翻炒出味，收汁出锅！！