怎么样炸油条

 时间:2024-10-12 15:19:12

1、面粉舀适量,如果有量杯,六下是四人份。和面,加油条精,加酵母。然后放置发酵。

怎么样炸油条

2、发酵时间夏天一到两个小时就可以,发酵后的面团是原先的两倍以上就可以了。揉面。

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3、面团较大的话切开,从中间切开,切成长条。

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4、然后从其中的一块开始,压扁,然后上下用擀面杖,压长,注意厚度不要太薄。因为要炸。

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5、擀好的面用刀切开,切成小快。然后两个一起,中间压一下,炸油条。

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6、起火烧油。油温七成热。油条下锅后不一会浮起,有起泡。

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7、等油条周边不起泡了,或者气泡小了。在炸一会,就可以捞出了。火太大了,可以调下温度。

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