极味家常菜：傣味牛肉片

1、第一步：牛肉煮熟，然后切片备用。

2、第二步：将大蒜、香茅草、姜片、红椒、西红柿洗干净，备用。

3、第三步：将大蒜、香茅草、西红柿、红椒、姜片剁碎，备用。

4、第四步：将配菜全部装盘备用。

5、第五步：取一个土豆，切成丝，然后煮锅烧水，水开后将土豆丝放入吊水2分钟，之后捞出备用。

6、第六步：放入芝麻油，柠檬，盐，味精一起拌，拌均匀。

7、第七步：放入土豆丝、牛肉片一起凉拌均匀即可。完工后装盘，开吃。