千层饼怎么做

 时间:2024-10-26 01:26:27

1、准备一个空盆,倒入半斤中筋面粉。

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2、加入两碗开水,搅成絮状。

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3、温度稍凉后,揉成光滑面团。

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4、盖上保鲜膜,醒发1-2小时。

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5、将醒发好的面团揉光滑,用菜刀切成几段,擀成薄片。

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6、擀好后,在面片表面刷一层油。

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7、将面片松松的卷起来,压扁,擀成合适的大小和厚薄。

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8、在锅中刷薄薄的一层油,放入擀好的面片,煎至两面金黄后,用铲子拍松即可。

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9、这样营养美味的千层饼就做好了。

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