怎么防止苹果切开后氧化

1、最有效的方法就是快点吃掉它~吃掉它，让它没有被氧化的机会.

2、表面涂柠檬汁柠檬富含维C，维生素C有相当强的还原性，它会抢先与氧气进行反应，从而保护了苹果的颜色。

3、隔绝空气如果不立马吃的话，可以拿个密封性比较好的袋子或盒子先密封封装起来。或者把苹果浸泡在水里面。

4、加热苹果加热苹果，可以让其中的多酚氧化酶变性失活，可以阻止苹果颜色变深。