麻酱蒜泥拌黄瓜的做法

1、将黄瓜清洗干净，沥干水分放在案板上，用刀的侧面将它拍成小块；大蒜剁成碎末；小米辣切成小圈备用。

2、把芝麻酱放在一个碗内，调入适量橄榄油，使其稀释，然后放入小米辣、蒜末、盐、鸡粉搅拌均匀。

3、把调好的芝麻酱和黄瓜块放在一个大碗内，充分的搅拌均匀。

4、最后，将搅拌好的菜肴装盘即可。