凉拌凉皮的家常做法

 时间:2024-10-12 00:42:50

1、把凉皮洗净,准备一头蒜,把凉皮切成条状,放入汤碗中,备用。

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2、把凉皮一个一个地展开,正好这时凉皮干净,用手做比较省力,把蒜剥开,压成蒜泥,加入。

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3、再加入适量的醋、香油、盐、味精和辣椒酱,盐要少许即可,因为辣椒酱里含有盐。

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4、用筷子搅拌均匀,这时候也可以加入黄瓜丝,可以根据个人口味调节。

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5、可以装盘食用了,这样就可以把搅拌到下面的蒜泥翻上来,以免造成不必要的浪费。

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