酱牛肉最正宗的做法

1、牛肉解冻，切成大块。

2、葱切段，姜切片，准备花椒，大料，桂皮。

3、多功能锅中加水，放入牛肉，倒入碗中辅料，放入料酒，生抽，盐，多功能锅调制煮“牛肉/蹄筋”档，开始煮牛肉，多功能锅发出提示音，牛肉就煮好了，出锅备用。

4、锅中倒入食用油，放入白糖，生抽，味素，盐熬酱汤。

5、放入煮好的牛肉。

6、使酱汤均匀的裹在牛肉上，酱牛肉就做好了，