鲫鱼汤里面可以放什么菜最好

1、第一步先把鲫鱼用清水洗干净，把里面的内脏，鳃都要去掉。这样的鱼才会不腥，然后用碗装着备用。

2、同时将葱姜，还有豆腐准备好。姜切成丝，大葱切碎。豆腐切成小块备用。

3、锅里放入花生油。放入姜丝。然后等锅热之后把鱼放进去。调中火慢慢煎，煎的过程不要翻，等金黄的时候再翻面，继续煎。两面金黄之后放入四碗水。然后用大火煮开。大火煮开之后，调中火再煮十分钟，然后把豆腐倒入锅中继续煮，大约20分钟，汤就会变成奶白色了。

4、再煮五分钟左右加入盐。撒上葱花。然后关火，豆腐鲫鱼汤就做好了，味道鲜美