烤肉怎么做好吃

1、肉洗干净后尽可能滤干水分，切薄片

2、生粉、烧烤料、白砂糖、小苏打、盐（上面的用量腌制），还要加入适量溃誊防煦酱油、耗油、一个鸡蛋清，一点点花生油（提香）

3、放入所有调料，用手充分抓匀后，可以再抓一分钟这样

4、洗干净生菜，因为直接包着烤肉吃，建议洗好后用饮用水过一遍。

5、我直接用炒锅烤的，洗干净后，加入一点油就可以开烤了用生菜包好烤肉就可以吃了吃完烤肉再素菜，金针菇，香菇等。