花生柿子炒老奶洋芋

 时间:2024-10-15 04:24:41

1、花生柿子200克,洗净。(早晨买了2斤,吃剩下这点)

花生柿子炒老奶洋芋

2、把它们竖着从中间剖两半,方便茄汁出来。

花生柿子炒老奶洋芋

3、土豆带皮洗净,一个切成4半,上锅大火蒸6分钟左右。关火取出,稍微晾凉就可以把皮撕掉了。

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4、热锅热油,下姜蒜炝锅。

花生柿子炒老奶洋芋

5、闻到姜蒜香放入花生柿子,大火翻炒。

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6、大火炒1分钟,柿子出汤,放1勺橄榄菜增加油香味。

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7、白胡椒粉少许。

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8、适量盐和鸡精调味。

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9、倒入蒸熟的土豆。

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10、变翻炒边压成泥,让所有调料和土豆融合在一起就可以了,关火出锅。

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