腊鸭肠是怎么做的

 时间:2024-10-13 09:08:23

1、首先把水烧开,放腊鸭肠过水

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2、再捞出剪小段历干待用,头菜切丝,祘头切碎

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3、同时玉米粉加水调好待用把锅烧热下油,待油烧热把腊鸭肠倒锅里翻炒,加适量料酒,放两羹生抽酱油

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4、在翻炒5秒捞出待用锅里在倒少许油大火加热,放祘头炒至削微变黄

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5、倒入头菜翻炒,放少许酱油、糖在翻炒3秒

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6、最后加入适量清水盖上锅盖10秒钟,龅歧仲半打开盖后把腊鸭肠倒进来在翻炒,洒少许的盐翻一翻,把调好的玉米粉倒进来,待水滚后在试试味道够不够,就可上碟了!

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