怎么做冬瓜鸭架汤

 时间:2024-10-12 17:42:46

1、将鸭架去掉鸭屁股,切掰成小块,冬瓜洗净切块。

怎么做冬瓜鸭架汤

2、葱一部分切成丝,一部分切成段,姜切成丝和片备用。

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3、汤锅放水,水开后放入小块的鸭架,大火烧开后去净浮沫。

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4、再放入开水锅中,倒入料酒,放入葱段姜片,加入甜面酱改小火,炖三十分钟。

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5、放入去皮切块的冬瓜,大火烧开,改小火炖十五分钟,最后下入盐调味。

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6、放入香菜段即可起锅,冬瓜鸭架汤就做好了。

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