苏格兰打卤面

1、香肠切小方丁。

3、黄瓜洗净切细丝做垫菜拌面。

5、锅里重新置油，把两颗八角扔进去爆出香味。

7、西红柿下锅翻炒，加入一点儿白糖，一勺生抽，盐（卤要拌面所以盐要多一点儿）如果汤汁少可根据所需卤的量添加少量水进去，然后煮开转小火熬3—5分钟。

9、烧开水煮面。

11、吃热面可以直接捞到碗里。浇上卤。