美味卤肉的做法

1、把卤料包放入凉水中浸泡半小时。

2、起锅烧水，放人姜片，煮沸后放入食材煮两分钟。

3、去腥捞出，起锅烧水，加入适量的冰糖，开小火翻炒至融化。

4、加入适量的水，放入卤料包煮开，加入食用油、花椒和辣椒。

5、加入老抽、盐、鸡精和味精，放入食材中火煮二十分钟。

6、加鸡蛋，关火浸泡三十分钟后出锅。

7、这样一盘营养美味的卤肉就完成了。