没有搅拌机也可以做绿豆糕

1、脱皮绿豆用清水浸泡一晚，大约八小时

2、冷水上锅，大火蒸50~60分钟，熟透即可

3、趁热把绿豆压成泥

4、接着加入一半的细砂糖和一半的玉米油，搅拌均匀

5、这时候绿豆泥是比较稀的状态

6、开小火，锅里放入剩下的玉米油，把压好的绿豆泥倒进去

7、再把剩下的细砂糖倒进去

8、一直不停地搅拌，直到绿豆泥变干，可以抱团

9、倒出放凉

10、把放凉的绿豆馅分成50克一个的小球

11、放进月饼模具里，用手压实

12、反扣在碟子上，轻轻一压

13、一颗美丽的绿豆糕就做好啦