虾仁盖饭的做法

1、豆瓣酱剁细碎； 一片姜切末、三瓣大蒜切末。

2、鸡蛋打散油锅炒熟盛出备用

3、油锅放入姜末蒜末、葱白、豆瓣酱，炒香后放入虾仁、味淋，炒香后放入虾仁、味淋

4、加两勺水，以免太干，再炒一两分钟即可。

5、撒点葱花

6、盛上米饭，一点黑芝麻，来个两大勺，下饭