清炒莴苣的家常做法

1、新鲜莴苣去皮后洗净切成两段。

2、莴苣均匀的切成薄片放入碗中。

3、莴苣片撒入少许的盐，腌出水分到出。

4、炒锅烧热放油，放入葱和蒜沫爆香，倒入莴苣片翻炒。

5、炒至莴苣片颜色深绿放入干辣椒段炒匀。

6、最后关火盛出，清炒莴苣就做好了。