蚶子炒韭菜的家常做法

1、蚶子肉解冻，洗干净去掉沙子。

2、焯水，沥干

3、干锅入油，放入姜末，花椒，蚶子肉。

4、炒一会儿，放入生抽，韭菜，食用盐。

5、翻炒片刻，即可装盘出锅了。