土豆豆角炖鸡胗的做法

1、土豆一到两个，去皮，切成块。嫩豆角洗净，去掉两边的筋，掰成小段。

2、蒜两到三瓣切成厚片，卤鸡胗，改刀切一下，一个鸡胗切两块即可

3、锅里放适量油，下花椒、大料炸香，再放入蒜片。加入鸡胗炒一下，然后放入土豆和豆角翻炒一会。

4、加入蚝油、生抽，喜欢色浓的可以适量加入老抽提色

5、加入跟食材平齐量的水，中小火开始炖煮，土豆变软时加入适量盐，汤汁收的差不多时就熟了！

6、出锅装盘