麻辣香菇怎么做？

1、香菇清洗干净，切片。

2、放入开水中，焯熟。

3、捞出，沥干。

4、大蒜和香葱清洗干净，切碎。

5、大蒜、香葱、辣椒粉和花椒粉混合，搅拌均匀。

6、倒入热油和生抽，搅拌均匀。

7、加入香醋和蚝油，搅拌均匀。

8、加入白糖，搅拌均匀。

9、加入鸡精和食盐，搅拌均匀。

10、倒入香菇中，搅拌均匀。