幸福美食：教你做锅包肉升级版锅包豆腐。

1、先将豆腐切成两枚硬币厚的片用盐稍微入一下味道；

2、将淀粉加水调和，再加入适量花生油调成淀粉糊；

3、将豆腐片放入淀粉糊中抓匀，放入烧至七成热油温的花生油里炸制外皮起硬壳即可捞出；饶主碌妒待锅内油温升至八成热时再将捞出的豆腐放入锅中进行复炸，至颜色金黄即可捞出控油；

4、锅内留少许油，爆香葱姜蒜，放入胡萝卜丝进行煸炒，接着加入番茄沙司煸炒，接着加入米醋、白糖、酱油等料调拌均匀

5、最后放入炸好的豆腐和香菜段翻炒均匀即可出锅装盘。