炸酱面的家常做法

1、所需要的就是甜面酱，豆瓣酱，猪肉一块

2、猪肉剁碎，姜蒜切末

3、甜面酱90g和豆瓣酱150g混合均匀

4、打一个蛋清到肉馅里，加一点盐，料酒抓匀

5、锅里热油，姜蒜末下锅炒香

6、倒入腌好的肉馅，翻炒

7、倒入调好的酱，放入盐，加清水咕噜5分钟

8、根据自己口味加糖调味

9、熬到汤汁粘稠关火，淋入香油出锅

10、香喷喷的炸酱出锅了