排毒菜 竹笋烧鲫鱼

 时间:2024-10-26 14:50:31

1、鲫鱼 治净,搓上精盐。

2、青椒,泡红辣椒洗净,去蒂,斜切成节。竹笋尖斜切成节,投入沸水中焯至断生,捞出控水。

3、净锅中倒入色拉油烧至七成热,下鲫鱼炸至断生,捞起,将油倒出,放入豆瓣酱、泡红辣椒炒几下。加鲜汤、竹笋节,料酒,将油,鲫鱼,青辣椒节。烧至入味。汁少时,加入盐味精炒匀,起锅即成。

排毒菜 竹笋烧鲫鱼
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