怎么做槐花土豆汤

1、将洗净的槐花用开水焯几秒。

2、将土豆切条。

3、准备一个盆，盆里加入鸡蛋和面。

4、焯水后的槐花和土豆放入盆中，加少许盐，少许水拌匀。

5、锅里倒入适量的油，将拌好的稠糊用小火煎至两面呈金黄色，煎好盛出。

6、另起锅把葱姜末爆香，倒入盛出的煎好的槐花土豆，翻炒片刻，倒入开水。

7、往盆里倒入面粉，加入少量的水做成稀面糊，倒入锅中，煮开。

8、在锅内撒入虾皮和黑胡椒，淋上香油即可出锅。