榴莲冰淇淋的做法

1、榴莲干磨成粉

2、烧热水，蛋黄，牛奶，细砂糖倒入盆中不断搅拌，用小火持续加热。

3、直到蛋黄糊变的浓稠，将制作好的蛋黄糊过筛凉后待用。

4、奶油中加入榴莲粉用电动打蛋器打,看到立挺清晰奶油花纹即可。

5、奶油分3次与凉后的蛋黄糊翻拌匀。

6、倒入器皿中盖保鲜膜冷冻4小时以上即可用冰淇淋挖球勺刮出即可食用。