龙虾泡饭的做法

1、准备盐，葱花，生姜丝和白酒

2、龙虾头洗净后把虾钳用刀拍碎

3、倒入白酒拌匀静置15分钟

4、西兰花切小朵后洗净，准备大米饭

5、锅内水开后下入西兰花焯水至变色捞起过凉水冲凉备用

6、热锅倒入橄榄油加入姜丝爆香

7、再把虾倒入煸炒至变色

8、倒入汤锅内加入开水盖上烧开

9、撇清泡沫后再盖上烧10分钟

10、之后加入米饭烧至片刻

11、再把西兰花加入

12、加入盐调味后熄火出锅