砂锅粥家常做法

1、生菜洗净切丝备用。

2、培根切长条备用。

3、生大米洗净用清水浸泡1小时，倒掉水，将泡好的大米中加入适量香油拌匀。

4、砂锅中放入拌好香油的大米和适量的清水，水要一次性加够。开大火烧开水后，转小火慢慢熬煮。

5、放入培根，姜丝、适量的盐、鸡精继续熬煮，要不停搅拌以免糊锅。

6、大约5-10分钟后，培根熬熟，放入生菜丝，搅拌一下即可关火，最后在粥里打入一个生鸡蛋即可。