超好吃的麻辣香干做法 ,你学会了吗

 时间:2024-10-13 14:16:15

1、我用的是这种薄的烟熏香干,做出来更入味。

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2、切成片。

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3、烧开一锅水,倒入香干焯一下。

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4、蒜头拍扁去皮。

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5、切成蒜末。

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6、锅中倒入植物油,是平时炒菜的三倍左右。

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7、油烧热后分次放入香干过油。

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8、锅里剩下的油倒入蒜末炒香。

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9、按自己的口味放入适量辣椒粉炒香,放一把白芝麻继续炒香。

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10、倒入香干翻炒。

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11、加入适量盐、蚝油、生抽、孜然粉、孜然颗粒、辣椒酱、鸡精翻炒均匀,最后淋上少许花椒油。

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